amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssae964{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:150px;max-width:150px;}div.acss6bdea{color:#333333;font-family:Arial;font-size:12px;height:75px;}div.acss2ac47{clear:both;margin-bottom:1em;margin-top:0em;}div.acssbb8d6{padding-left:1em;padding-right:1em;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Categories: Общество

«Докторской» колбасе исполнилось 80 лет

Легендарному продукту, без которого многие россияне сегодня не могут прожить ни дня, исполнилось 80 лет. Речь идет о колбасе «Докторская», первый батон который сошел с конвейера в 1936 году.

Популярность этой колбасы зашкаливает, ее сорт является самым продаваемым в магазине. И не последнюю роль в этом сыграло название продукта.

Еще в 30-х годах прошлого столетия Народный комиссариат здравоохранения поручил специалистам мясокомбината под руководством Микояна разработать рецепт «народной» колбасы, которая была бы всем по карману. А назвать ее решили «Докторской».

В исторических документах по этому поводу есть запись: «… она предназначается больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма». В состав входили говядина высшего сорта, полужирная свинина, яйца и молоко. И все. Продукт, может и не лечебный, но точно диетический.

Сегодня в магазинах продается много двойников «Докторской», в состав которых могут добавлять говяжью обрезь, мясо птицы и даже свиную шкурку. Причем, если колбаса сделана по «техническим условиям», то замена оригинальных ингредиентов вполне законна.

Эксперты советуют выбирать «Докторскую» в натуральной оболочке: производитель, не поскупившийся на нее, вряд ли станет экономить и на сырье.

Что касается цены, то, по данным Росстата, вареная колбаса за год подорожала на 11 процентов. Хорошая «Докторская» сегодня стоит не дешевле 450 рублей за килограмм.

Источник: rg.ru