Худеть, так зимой!

МЫШИ-МОРЖИ

Чем чаще вы будете выходить зимой на улицу, тем стройнее станете. И причина тут не только в том, что прогулки сами по себе снижают калории. Оказывается, низкие температуры заставляют некоторые бактерии перестроить свою работу. У людей, например, при этом микрофлора кишечника меняется, бактерии, провоцирующие развитие диабета и ожирения, вымирают, и в итоге запускаются процессы, сжигающие лишний жир. К такому выводу пришли ученые Женевского университета в ходе длительного исследования.

— Кишечник выделяет много гормонов, которые влияют на работу остальных органов тела, в том числе мозга, а он контролирует все процессы в организме, — пояснил руководитель группы ученых из Женевского университета, проводивших эксперимент, Мирко Трайковский.

Как водится, прежде чем обнародовать свою теорию, ученые опробовали ее на мышах. Они превращали тех буквально в «моржей», приучая к жизни в более «северных широтах», то есть при пониженной температуре — примерно в 6 — 11 градусов Цельсия на протяжении двух месяцев.

ЕДА НА УБОЙ, КИЛОГРАММЫ — ДОЛОЙ

При этом мышей кормили на убой, то есть превышая норму калорий в два раза. И, по идее, те должны были набирать вес. Однако происходило наоборот. Грызуны сразу начали худеть, уровень инсулина в их крови падал, и вообще они лучше переносили низкие температуры. Одной из причин этого было то, что накопленный жир, поставляя энергию и тепло организму, начинал сгорать.

Но главный секрет заключался в том, что при пониженных температурах в организме мышей происходила перестройка работы кишечника и его микрофлоры: бактерии, которые ученые связывают с развитием диабета и ожирения, вымирали. Таким образом, можно утверждать, что холод положительно влияет на динамику сброса лишнего веса, ускоряя процесс похудения, заключили ученые.

БУРЫЙ ЖИР, ОН ЛУЧШИЙ САМЫЙ

Авторы исследования предупредили: они не дают твердых гарантий, что открытая методика сработает на людях столь же успешно, как на грызунах. Однако многие эксперты уверены: холод в любом случае полезен для сброса веса, в том числе, благодаря особой роли так называемого бурого жира.

Поясним: у нас в организме два вида жировой ткани — белый и бурый жир. Первый запасает энергию «на черный день», заставляя талию расползаться, в то время как второй стройнит, поскольку идет на сжигание калорий и обогрев тела. Ученые из австралийского Института медицинских исследований Гарвана провели эксперимент, попросив легко одетых добровольцев провести 10 — 15 минут при пониженной температуре (около минус 10 градусов Цельсия). Мышцы испытателей начинали дрожать, и, как показали анализы, это сопровождалось выбросом гормона иризина. Лабораторные эксперименты показали, что данный гормон работает так же, как и ранее открытый гормон FGF21, выделяемый бурым жиром. Иными словами, дрожание мышц от холода заставило белый жир работать тем же способом, что и бурый, то есть «гореть», сжигая калории. Дальнейшие исследования подтвердили: 15-минутное пребывание на холоде равноценно почти часовой (!) нагрузке на велотренажере. Правда, будучи легко одетым без движения можно запросто простудиться, поэтому специалисты рекомендуют совмещать оба способа: заниматься спортом или быстрой ходьбой при пониженной температуре. Это уж точно верный способ похудеть!

В ТЕМУ

Чем еще занимаются бактерии внутри человека

«Обитая в нашем кишечнике, бактерии создают самый большой «орган» человека — по весу гораздо больший, чем печень или мозг», — рассказал в одном из интервью «КП» известный микробиолог Константин Северинов.

— Микроорганизмы, живущие в кишечнике, вырабатывают ряд витаминов, а также противовоспалительные соединения, благодаря которым действует наша иммунная система.

— Есть данные, что диабет, аутоимунные болезни (когда иммунитет атакует собственные здоровые клетки организма и разрушает органы), даже некоторые психические заболевания — такие, как шизофрения, могут быть вызваны изменениями в составе микробиома.

— Известны примеры, когда пересадка бактерий помогала людям похудеть. Речь идет о не очень эстетичном способе, который применяется на практике, в частности, в США. Тучным пациентам пересаживают содержимое кишечника от стройных доноров, и такие процедуры, повторяемые время от времени, позволяют сбросить вес. Также эта технология позволяет лечить тяжелые и опасные заболевания: колиты и болезнь Крона.

Источник: kp.ru