Праздники совпадают с самым «горячим временем». Животноводы формируют стада, считают, клеймят и выбраковывают оленей, готовят забойное стадо.
Новогодние праздники для оленеводов-саами в Мурманской области стали самой «горячей порой» — оленеводы считают оленей, клеймят, выбраковывают и готовят забойное стадо, рассказала РИА Новости директор ловозерского национального культурного центра Татьяна Сечко.
По ее словам, у народа саами есть свой Дед Мороз – Мунь Каллса, правда исторически саами не слишком широко отмечали Новый год. «У саами был свой Новый год – он отмечался осенью, точной даты не было, как природа давала: ведь в тундре много работы», — сообщила Сечко. Именно период новогодних каникул совпадает с самым «горячим временем» в холодной тундре – оленеводы формируют стада, клеймят и выбраковывают оленей, ведь вскоре начнется убойная кампания.
«Это очень трудная работа, а в этом году пурга и метели не дали вовремя загнать стадо, олени разбегаются по тундре, ищут укрытие от непогоды», — пояснила директор национального центра в Ловозере – столице саами. По ее словам, раньше в Новый год было принято ездить в гости на соседние погосты.
Среди блюд на праздничном столе – нюфт – это салат с соленой рыбой и морошкой, политый растопленным оленьим жиром. «Еще любят вар – это олений бульон, туда запаривают ржаную муку, и в эту похлебку добавляют мороженые ягоды вороники, это очень вкусно», — говорит Татьяна Сечко. Оленина, по традиции, остается главным продуктом на столе саами.
Впрочем, говорит Сечко, представители этого коренного народа больше любят праздники летом, когда работа закончена, и можно как следует отдохнуть. В Ловозере каждый год летом проходят саамские игры, главной изюминкой которых неизменно становится женский саамский футбол.
Саамы — коренной народ Кольского полуострова, живут в основном в Кольском, Терском, Ловозерском и Ковдорском районах. По данным переписи населения 2010 года, в области проживают 1,6 тысячи представителей этого народа. Саамы стараются сохранять самобытный уклад жизни и собственный язык. Большинство живет родовыми общинами, занимаются оленеводством, рыболовством, народными промыслами.
Источник: ria.ru
По итогам отрицательная разница между доходами и расходами государственной казны в США увеличилась на 12,1%…
Федеральный бюджет получил профицит 244,16 миллиарда рублей По данным Федерального Казначейства консолидированный бюджет РФ в…
Нефтяные долларовые котировки устремились вниз, несмотря на слабеющий доллар США Поздно вечером 13 марта баррель…
10-летние бумаги Казначейства США столкнулись на рынке с минимальным с октября 2009 года спросом В…
Долларовый индекс продолжает снижаться Американская валюта завершила 12 марта снижением своей стоимости до минимального за…
Доллар США вновь дешевеет к большинству валют мира 12 марта долларовый индекс утром снизился на…