Число людей с избыточной массой тела в России превысило половину населения — такой неутешительный вывод делает научно-исследовательский Институт питания РАМН. Исследование организации вызвало широкий резонанс в соцсетях, но стоит ли паниковать?
Серьёзное ожирение, нуждающееся в коррекции, по данным Института, наблюдается у каждого четвёртого.
На разных краях всероссийского рейтинга из регионов находятся Калужская область с 33% страдающих ожирением обитателей, и Удмуртия, где число тревожно тучных жителей не превышает 12%.
Как отметил в беседе с Русской службе Би-би-си временно исполняющий обязанности директора института Дмитрий Никитюк, нынешняя ситуация с ожирением в России приобрела характер угрожающей тенденции.
«Вес — это не медицинское определение, правильно говорить о массе тела. По данным обследования, в 2005 году страдали избыточной массой тела около 22-23%, в 2012 году и — уже более 25%, сейчас у группы населения старше 30 лет — более 50% мужчин и почти 60% женщин имеет избыточную массу тела», — подчеркнул профессор.
Нарушенные диеты
По словам учёного, опасность заключается не только в увеличении жировой массы, но и возможном появлении у человека ряда заболеваний, среди которых — сердечно-сосудистые патологии, некоторые формы диабета, некоторые онкологические заболевания, подагра и атеросклероз.
В Институте питания говорят, что недостаток физической активности и неправильное питание остаются главным бичом полных россиян.
«Основная причина ожирения — нарушение основного закона нутрициологии [науки о питании]: человек должен потреблять такое количество килокалорий энергии, которое он тратит, а тратится энергия на две группы процессов: во-первых, так называемый основной обмен, то есть, энергия, идущая на обеспечение деятельности внутренних органов и соответствующих процессов жизнедеятельности, и вторая группа энергозатрат связана с физической активностью», — рассказывает Никитюк.
При этом россияне и далее продолжают сбавлять свою активность.
«Мы пользуемся лифтом, когда можно подниматься пешком, пользуемся автомобилями, сидим вечерами перед телевизором, а едим мы по-прежнему много — иногда до 3 тысяч килокалорий в день и больше, а нормативы такие: в районе 2 тысяч килокалорий — потребности а энергии у женщин, что несколько меньше, чем у мужчин», — проясняет доктор медицинских наук.
Бедный — новый полный?
В исследованиях Института основным критерием является индекс массы тела — соотношение массы человека в килограммах к его росту в метрах, возведенному в квадрат.
Нормой считается значение индекса от 18,5 до 25; всё, что ниже — дефицит массы, выше — её избыток. При показателях выше 30 начинается серьёзное ожирение.
«Алиментарное ожирение часто связано с нарушением пищевого поведения, когда люди наедаются перед сном, и употребляют не самые полезные продукты, содержащие много жиров — к примеру, колбасы, масло и другие, избыточно потребляют сладости. Самое принципиальное — питаться здоровой пищей и поддерживать физическую активность», — напоминает врио главы Института питания.
Тем не менее, в институте констатируют, что и анорексия является серьёзной проблемой для ряда россиян. При этом, по словам профессора Никитюка, просматривается обратная зависимость между высоким доходом и уровнем образования и ожирением.
«Миф о том, что американцы толстые все, не соответствуют правде. Ожирение обычно ассоциировано с низким уровнем образовательного ценза. Люди подготовленные, информированные, с высоким достатком, как правило, более физически активны, находятся в лучшей спортивной форме,придерживаются правил оптимального питания, — хотя везде есть исключения. Образовательные программы — один из важнейших аспектов, которые могут способствовать здоровью и индивидуумов, и нации в целом. В этом должны принимать участие СМИ», — резюмирует доктор медицинских наук.
Голоса о том, что ожирение — болезнь бедных людей, раздаются в мире всё чаще. Диетологи утверждают, что дешёвое питание — вроде того же фастфуда — куда быстрее приводит к накапливанию жиров в организме, чем продуманный качественный «слоуфуд».
Кто на свете всех полнее?
По данным ВОЗ, страной с самым большим числом людей с ожирением всё же являются Соединённые Штаты, однако по уровню тучности на душу населения ситуация совсем иная.
Однако мировыми лидерами в процентном соотношении стали островные государства Океании: так, неинкорпорированная территория Американского Самоа на 74,8% населена избыточно полными людьми; из независимых государств лидирует Науру с угрожающими 71% ожирения.
В Организации отмечают, что пугающие показатели тихоокеанских наций связаны скорее не с генетической предрасположенностью полинезийцев, меланезийцев и микронезийцев к полноте, а с повальным распространением фастфуда и другой высококалорийной еды, пришедшей в этот регион от бывших колонизаторов.
Кроме того, по данным ВОЗ, очень быстрыми темпами растёт тучность в странах Персидского залива: в Кувейте в прошлом году насчитали 42% людей с ожирением.
Россия в рейтинге Всемирной организации — крепкий «середнячок»: в Великобритании и Испании, к примеру, примерно такое же количество людейстрадает ожирением. Лишь несильно отстаёт Германия.
При этом Франция, Швеция и Италия являются лидерами по «подтянутости» в Европе: в каждой из этих стран угрожающий здоровью уровень массы тела наблюдается менее, чем у 15% населения.
«В период между 1980 и 2013 годами доля взрослого населения с избыточным весом, то есть с ИМТ 25 кг/м2 или более, выросла с 28,8 до 36,9% у мужчин и с 29,8 до 38% у женщин. Считается, что человек начинает страдать от ожирения, если его ИМТ превышает 30 единиц», — расстраивалисьэксперты ВОЗ в прошлом году.
Согласно оценкам медиков, всего в мире примерно 2 млрд взрослых людей имеют избыточный вес, из них около 30% страдают от ожирения, и картина имеет тенденцию к ухудшению.
Самооценка тучного человека
Интересна и ситуация с самоидентификацией: так, по данным Организации экономического сотрудничества и развития, мужчины склонны чаще, чем женщины, характеризовать себя полными.
Из стран-членов Организации наименьшие уровни ожирения наблюдаются в Южной Корее и Японии, а наивысшие — в США и Австралии.
Ещё одним интересным проявлением различия в гендерном отношении является установленный медицинским журналом Lancet факт, что в развивающихся странах от тучности больше страдают женщины, чем мужчины, а в развитых — наоборот.
Вопрос самоопределения полных людей тоже непраздный: в англоязычных соцсетях несколько раз запускалась кампания » Fat is beautiful» («Толстый значит красивый»), к которым пользователи прикрепляют соответствующие фото.
Критики кампании утверждают, что большинство страдающих ожирением могут похудеть, приложив усилия, поэтому сравнение полноты с ростом человека, часто применяемое активистами «Fat is beautiful», некорректно.
Защитники полных людей называют такую критику специальным термином «фэтшейминг» и напоминают, что страдающим сильной полнотой бывает совсем не так легко похудеть, как кажется на первый взгляд.
Источник: bbc.com
По итогам отрицательная разница между доходами и расходами государственной казны в США увеличилась на 12,1%…
Федеральный бюджет получил профицит 244,16 миллиарда рублей По данным Федерального Казначейства консолидированный бюджет РФ в…
Нефтяные долларовые котировки устремились вниз, несмотря на слабеющий доллар США Поздно вечером 13 марта баррель…
10-летние бумаги Казначейства США столкнулись на рынке с минимальным с октября 2009 года спросом В…
Долларовый индекс продолжает снижаться Американская валюта завершила 12 марта снижением своей стоимости до минимального за…
Доллар США вновь дешевеет к большинству валют мира 12 марта долларовый индекс утром снизился на…