Независимые эксперты не нашли крысу в батоне Саратовского хлебозавода

В акте экспертного исследования говорится, что в образце хлеба, представленного для исследования, содержатся клетки растительного происхождения — крахмальные зерна пшеницы, одноклеточные дрожжевые грибы и плесневые грибы.

Независимая экспертиза батона производства Саратовского хлебокомбината имени Стружкина (входит в агропромышленную корпорацию «Стойленская нива»), в котором якобы нашли часть крысы, выявила в продукции посторонние включения в виде плесени, говорится в акте экспертного исследования, опубликованном на сайте «Стойленской нивы».

В соцсетях 1 февраля был размещен пост с фотографиями батона производства хлебокомбината имени Стружкина с указанием, что в нем якобы обнаружили часть крысы. Завод 2 февраля частично закрыли из-за выявленных Роспотребнадзором нарушений, среди которых — «грызунопроницаемость ряда производственных и складских помещений». К понедельнику завод возобновил работу. В «Стойленской ниве» заявляли, что независимая экспертиза батона подтвердила отсутствие в нем посторонних включений.

«Посторонние включения в представленном образце хлебобулочного изделия содержат клетки растительного происхождения — крахмальные зерна пшеницы, одноклеточные дрожжевые грибы и плесневые грибы. Какие-либо клетки и ткани животного происхождения в образце… отсутствуют», — говорится в документе.

Между тем ранее в «Стойленской ниве» РИА Новости сообщали, что хлебокомбинат намерен на этой неделе направить батон на повторную независимую экспертизу в Москву. Также корпорация сообщает, что завод уже обратился в правоохранительные органы с просьбой найти и привлечь к ответственности за клевету распространителя информации о якобы обнаруженной части крысы в батоне.

Источник: ria.ru